19 נוב 2018

פסטיבל חנוכה-חג שמן הזית הישראלי


פסטיבל "חנוכה-חג שמן הזית הישראלי" יתקיים השנה בסימן הצדעה ליישובי הדרום ויישובי עוטף עזה. הפסטיבל יתקיים במהלך ימי החנוכה 2-10/12.18

 

פסטיבל "חנוכה-חג השמן הישראלי" של ענף הזית במועצת הצמחים, יתקיים השנה בסימן הצדעה ליישובי עוטף עזה ויישובי דרום הארץ. הפסטיבל יתקיים בבתי הבד השונים בכל חלקי הארץ, בדגש על הדרום, במהלך ימי חופשת חנוכה בתאריכים 2-10/12.

חנוכה נחשב באופן מסורתי כחג השמן הנחוג עם סיום תקופת המסיק וחגיגות הפקת השמן החדש. בארץ פועלים כיום כ-120 בתי בד המפיקים כ-18,000 טון שמן זית ישראלי איכותי. הטכנולוגיה שפותחה בישראל מאפשרת השקיית עצי זית במים מליחים או מושבים ובכך ניתן לגדל בישראל עצי זית גם בצפון הנגב והנגב המערבי ובכללם ישובי עוטף עזה: עין הבשור, יושיביה, ניר משה, תקומה, מבטחים, ניר עקיבא ואחרים.

השנה יתקיים הפסטיבל המסורתי של ענף הזית במועצת הצמחים בסימן הצדעה לתושבים, ליישובים ולמגדלי הזיתים בעוטף עזה ולתושבי דרום הארץ.

מוקד הפסטיבל, שיערך בשורה של בתי בד ברחבי הארץ, יהיה בבית הבד "ביתן הבד" שבמושב יושיביה, במערב הנגב הצפוני, במועצה האזורית שדות נגב.

במהלך הפסטיבל יוכלו המבקרים ליהנות מסיורים מודרכים בבית הבד השונים, סדנאות שף עם מנות על טהרת שמן הזית, כולל הסברים, טיפים והדגמה לעיני הקהל, דוכני שמן זית וזיתים, דוכנים של תוצרת חקלאית מישובי עוטף עזה ודוכני מזון. לילדים יתקיימו סדנאות תיפוף על פחי שמן זית, משחקי רצפה, ומופע בועות סבון, הפעלות וסדנאות יצירה. בנוסף, המבקרים יוכלו לטעום את שמני הזית "ראשון המסיק" הידועים בטעמם העז, לראות מקרוב את תהליך הפקת השמן, להשתתף בסדנאות בנושא יצור שמן זית ומוצרים נלווים וכמובן לרכוש שמן זית ישראלי טרי ישר מהעץ לבקבוק.

מסעדות האזור יציעו מתכונים באווירת הפסטיבל ובנוסף יתקיימו סיורים חקלאיים באזור.

להלן פירוט פעילויות פסטיבל "חנוכה-חג השמן הישראלי":

פרטים מלאים: אתר ענף הזית: http://www.oliveboard.org.il/
ובפייסבוק: ענף הזית במועצת הצמחים

 

ביתן הבד, יושיביה
יום שישי, 7.12.18 | 10:00-14:00 | 'ביתן הבד', מושב יושיביה
סיורים מודרכים בבית הבד- כולל סרטון "מהזית לשמן" והפעלת תחנת חלוקת חומרי הסברה, סדנאות שף – עם מנות על טהרת שמן הזית- כולל הסברים, טיפים, הדגמה לעיני הקהל וטעימות, דוכני שמן זית וזיתים, דוכנים של תוצרת חקלאית מהאזור ודוכני מזון, מסעדות האזור הציעו מתכונים באווירת הפסטיבל ובנוסף סיורים חקלאיים באזור. לילדים יתקיימו סדנאות תיפוף על פחי שמן זית, משחקי רצפה, ומופע בועות סבון, הפעלות וסדנאות יצירה.
הכניסה ללא תשלום.


המרכז לחקלאות מדברים רמת הנגב
שישי-ראשון 7-9.12 | 10:00-14:00 | מרכז לחקלאות מדברית
חגיגת שמן מדברית - הכרות עם שמני החוחובה, זית וארגן. משחק סביבונים חקלאי משפחתי (עם מתנה פורחת), חידונים, טעימות זיתים וניסוי מדעי מפתיע ועוד!
הכניסה ללא תשלום. סיורים וסדנאות בתשלום נוסף בכל שעה עגולה.
פרטים מלאים והרשמה לסיורים באתר: www.moprn.co.il ובטלפון: 08-8528852.


בעקבות השמן במדבר
חמישי - שישי 6-7.12 | 10:30 | אזור שדה בוקר
שביל הידע במדבר מזמין אתכם המבוגרים, ליהנות בחנוכה מסיור מיוחד באווירת החג- בעקבות שמנים ייחודים הגדלים במדבר. נפגוש את המגדלים שהלכו בעקבות חלומם למדבר ונשמע על אופן הפקת השמנים והסגולות שלהם. בסיור נעבור בין עצי הארגאן של חוות אורליה, נבקר בבית הבד של שמן הזית חלוצה, ונראה את שיחי החוחובה הגדלים במרכז לחקלאות מדברית.
משך הסיור: 4 שעות – הסיור מיועד למבוגרים בלבד
עלות: 100 שקלים לאדם. הסיור ייצא פעם ביום וברכבם הפרטי של המשתתפים.
נקודת מפגש: תימסר לנרשמים (באזור שדה בוקר)
הסיום: במרכז לחקלאות מדברית רמת הנגב, על כביש 211
יש להצטייד בארוחת צהרים קלה, הסיור כולל טעימות ירקות, טעימת שמן זית ואפשרות לרכוש מוצרים בחנות 'תוצרת הנגב' של שביל הידע במדבר, בתום הסיור.
הסיור מוגבל ל- 30 משתתפים
הרשמה מראש בלבד: www.moprn.co.il.
פרטים נוספים: 08-8528852


חודש המסיק בשביל הידע במדבר
מהלך ימי חנוכה | 13:30 | מרכז לחקלאות מדברית
בין באר שבע למצפה רמון, מחכה לכם חוויה חקלאית מיוחדת בשביל הידע במדבר, המזמין אתכם להכיר את הנגב מזווית קצת אחרת.
נפגש במרכז לחקלאות מדברית ונכיר את האתגרים של החקלאות במדבר, נצפה בסרטון, נבקר בחממות, נראה איך העגבניות והפלפלים הקטנים גדלים לגובה... ולאחר טעימת ירקות בחנות תוצרת הנגב, נמסוק זיתים המושקים ע"י מים מליחים ונצא עם מזכרת אישית ומתכון להכנת זיתים ביתית...
לסיום הסיור, ניסע לתצפית ונשמע על המגה פרוייקט הסולארי הגדול ביותר בארץ וכמובן על המגדל הסולארי הגבוה בעולם!
משך הסיור: כשעתיים וחצי. נגיש לנכים.
עלות כרטיס רגיל: 54 ש"ח למשתתף. התשלום מגיל 4.
פרטי קשר: 852885208-, This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.


חוות כרמי הר הנגב, מצפה רמון
במהלך ימי חג החנוכה | מצפה רמון
חוגגים את חג החנוכה בסימן כד השמן בבית הבד 'כד חרס' היחידי בהר הנגב
אנו מזמינים אתכם להרצאות, הדרכה, סיור וטעימות בבית הבד
הפעילות תתקיים כל שעה עגולה החל מהשעה 10:00 בבוקר ועד השעה 16:00
לקבוצות עד 30 איש בכל פעם
לתיאום הגעה יש ליצור קשר לנייד: 0508725233/44 יהודית/יוסי


פתורה
במהלך ימי חג החנוכה | פתורה
30 שנה אחרי שנטעה כרם זיתים בחבל לכיש, גילתה משפחת תמיר שבמקום נמצאה גת ביזנטית המעידה על קרקע פוריה לפעילות חקלאית ענפה. כך נבחר השם: פתורה, כשמה של העיר הקדומה. המשק מתמחה בגידולי זיתים וענבים, בהפקת שמן זית בעל הכרה עולמית, יינות בוטיק ודבש בלתי נשכח. אנשי פתורה הם חקלאים בעלי מודעות אקולוגית, החיים את הטבע ומקפידים על תהליכי גידול טבעיים, כדי להציע לחובבי הקולינריה הארצישראלית את מיטב המוצרים שהאדמה יודעת להניב מתוכה. את הטעמים הנפלאים אפשר לרכוש במארזים מיוחדים. טעמים נפלאים עם ארומה משכרת שכמוה לא פגשתם… לפחות מאז תקופת התנ"ך.
לאורך ימי חג החנוכה, אנו מארחים בחנות המשק לטעימות מכל סוגי השמן החדש. במהלך הטעימה תזכו לקבל הסבר על מועד הפקת הזמן, ההגדרה של השמן מבחינת וריח וכן המדדים הכימיים. כל זאת במטרה ללמד אתכם הצרכנים איך לזהות שמן זית כתית מעולה ולאפשר לכם לקבל כלים עצמאיים לאבחן איכות שמן זית.
לפרטים נוספים: 054-9852860


שמן זית חלוצה
שמן זית חלוצה הינו 100% שמן זית כתית מעולה ישראלי בעל דרגת חמיצות מירבית עד 0.5%.
שמן זית חלוצה מופק מכרמי הזיתים הגדלים ברמת הנגב. ההשקייה האינטנסיבית במים מליחים והאקלים המדברי מבטיחים זיתים באיכות גבוהה ביותר. הזיתים נמסקים בשיטות מתקדמות ומובלים מיד לבית הבד החדש הממוקם סמוך לכרם. תהליך הפקת השמן נעשה בכבישה קרה ובתנאים אופטימליים המבטיחים שמן זית איכותי בעל חמיצות נמוכה.
שמן זית חלוצה זכה בפרסים בארץ ובעולם.
במיוחד לחנוכה תתקיים פעילות הכוללת סיור בבית הבד חלוצה, הדרכה על תהליך הפקת שמן הזית וטעימות זנים שונים של שמן זית "ראשית המסיק" כולל מכירה במקום של פחים חלוצה 3 ליטר.
איפה: בית בד חלוצה, רמת הנגב. לרשום ב- WAZE – רוח מדבר.
מתי: יום רביעי 5/12/2018.
לפרטים: ולדימיר – 054-2401170 מוטי – 052-4539950

נאות קדומים
5-7/12, 9/12 | נאות קדומים
"בעקבות האור"
הצטרפו אלינו לחוויה משפחתית, במהלכה נצא למסע בעקבות האור. לאורכו של מסלול הליכה נגיש, נעבור בתחנות הדרכה ונחווה שלל פעילויות החושפות מדוע התאמצו בעבר בהפקת שמן הזית, מה היו שימושיו השונים, באילו עוד שמנים השתמשו למנורות הביתיות ומהיכן הגיע שמן הזית הכי מובחר אל מנורת בית המקדש?
מגוון הפעילויות בפארק בימי החג:
מסלול הליכה נגיש העובר בין תחנות הדרכה, פעילויות
השתתפות בתהליך המלא של הפקת שמן
פתרון כתב חידה והטבעת מטבע ניצחון
הצגה מקורית לכל המשפחה: "אורה בעקבות האור"- הצגה עם מוסר השכל לגדולים ולקטנים
מתחם יצירה – הכנת נר שמן מחומר
מתחם תלבושות ואביזרים – מוזמנים להתלבש ברוח התקופה לייצר לכם תמונה משפחתית מקורית
תערוכת "במה מדליקין" תערוכת פתילות ושמנים
טיול רכוב ב"תיורית"– רכבת הפארק – בתוספת תשלום
ועוד

אירועי חנוכה במושב יושיביה. קרדיט צלם: ליבנה

 

מאמרים נוספים שאולי יעניינו אותך:

  • שבת הקרובה: חגיגת השקדיות בחבל יתיר

    תמונות משפחתיות מקצועיות, הפנינג משפחתי, יצירה בשקדים אכילים, פיקניק בטבע, שוק איכרים ועוד במטע השקדים הגדול בחבל יתיר!

    יום שישי 22 בפברואר 2019, 09:00-14:00

  • טיול שבת: פריחת רקפות ביער אודם צפון רמת הגולן

    ברשות הכינרת ממליצים על טיול לפריחת הרקפת היוונית, ביער אודם (יער מסעדה), בצפון רמת הגולן. היער בו שני מיני עצי אלון, האחד עומד בשלכת והשני יחל ללבלב בקרוב, הינו מקום מופלא לטיול שלאחר הגשמים.

  • פסטיבל אילת לתיאטרון רחוב 2019 - הכניסה חינם

    בפעם השביעית: פסטיבל אילת לתיאטרון רחוב חוזר: עשרות מופעים, פסלים שמתעוררים לחיים, אקרובטים וליצנים בגובה אדיר, היישר מאירופה מופע קרקס "Cirque NO PROBLEM", סדנת ריקודי בטן בהשתתפות הקהל, מופעי תיאטרון-רחוב מלאי כישרון ושחקני פנטזיה גדולים מהחיים!
    טיילת התיירות אילת - מהמרינה ועד טיילת מלון דן | שישבת 1-2 במרס 2019, 11:00-15:00 | פסטיבל אילת לתיאטרון רחוב - הכניסה חינם!

  • מיני מרתון תל אביב 2019

    בובת בוב ספוג תזניק את המרוץ יחד עם ראש עיריית תל – אביב יפו | מסלול מיוחד לבעלי צרכים מיוחדים שילווה על ידי שחקנים ושחקניות ליגת העל בכדורגל | בימת חימום עם מדריכי כושר מקצועיים|חולצות ריצה ומדליות לילדים
    בסיום המרתון תערך הקרנת הסרט "משפחת סופר על 2" בסינמטק תל אביב במחיר מיוחד למחזיקי כרטיס דיגיתל ומשתתפי המירוץ

 

 

 


אמא, אל תפספסי אף מבצע! הרשמי עכשיו חינם לניוז של שוגרבייבי

אימייל: אני מאשרת שקראתי ואני מסכימה לתנאי השימוש של האתר. המייל ישמש לצורך משלוח מבצעים ופרסומות.