תינוקות
קציצות בשר אפויות לתינוקות
מחברת: בשמת וינר שורצברד מתוך הספר "מבשלים לקטנטים" באדיבות מטרנה
לגילאי שמונה חודשים ומעלה
מצרכים ל 12-10- קציצות:
לכדורים:
150 גרם בקר טחון או עוף או הודו
טחון
1 פרוסת לחם מפוררת או טחונה
בבלנדר ידני
1 בצל קטן קצוץ
2 כפות שמן קנולה או זית
1 קישוא או גזר מגורר דק
1 תפוח אדמה קטן קלוף מגורר דק
1 כף מים
1 ביצה
מלח ופלפל שחור
1 כף פטרוזיליה קצוצה
- מאדים את הבצל במחבת עם השמן, עד שקיפות. ניתן לכסות את הסיר כדי לזרז את התהליך. מעבירים לקערה ומוסיפים את יתר המרכיבים. מערבבים היטב. בידיים רטובות צרים כדורים
- מניחים על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה משומן. ניתן לשמן בספריי שמן או למרוח במברשת מעט שמן.
- אופים כ 20- דקות בתנור שחומם מראש לחום בינוני-גבוה, 200 מעלות.
הערות
- רוצה להוסיף את מתכון התינוקות שלך? שלחי אותו דרך הטופס
